Manfaat Tersembunyi Mengkonsumsi Bawang Hitam Setiap Hari – Bawang hitam atau black garlic merupakan bawang hasil fermentasi dari bawang putih. Banyak orang belum mengetahui bahwa kandungan antioksidan di dalam bawang ini cukup tinggi.
Karena antioksidan yang tinggi, membuat jenis bawang ini bermanfaat untuk kesehatan. Teksturnya sendiri juga lebih kenyal dan lembut, serta rasanya sedikit asam.
Biasanya, masyarakat kerap mengatakan, rasa dari bawang hitam ini mirip dengan permen asam jawa. Berikut beberapa manfaat black garlic yang dikutip berbagai sumber, di antaranya:
1. Menunjang kesehatan jantung
Bawang hitam memiliki sifat antiperadangan dan antioksidan dari senyawa bioaktif di dalamnya. Sifat ini baik untuk menunjang kesehatan jantung.
Salah satunya dengan cara memberikan perlindungan terhadap sel yang berada pada sistem kardiovaskular. Selain itu, senyawa tersebut juga berperan sebagai penghambat pembentukan protein dan enzim yang menjadi penyebab peradangan.
Tidak berbeda dengan bawang putih, black garlic juga membantu menurunkan trigliserida dan kolesterol dalam darah. Sekaligus juga menurunkan risiko terjadinya berbagai masalah kesehatan kardiovaskular.
2. Mencegah komplikasi diabetes
Ekstrak bawang hitam diyakini juga dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Selain itu, makanan sehat ini juga menurunkan trigliserida dan kolesterol.
Hal ini karena kandungan antioksidan dan senyawa SAC pada bawang hitam yang terbilang tinggi. Kandungan antioksidan pada makanan telah lama berkaitan dengan penurunan risiko yang berhubungan dengan diabetes.
3. Baik untuk pengidap asam lambung
Pengidap asam lambung mungkin sebaiknya tidak mengonsumsi bawang putih mentah. Sebaliknya, bawang hitam justru aman untuk pengidap gangguan asam lambung.
Senyawa SAC yang terdapat dalam bawang ini bersifat larut dalam air. Sehingga, senyawa ini membantu proses penyerapan allicin dengan lebih mudah.
4. Mengurangi risiko kanker
Manfaat black garlic berikutnya adalah membantu mencegah sekaligus sebagai obat alternatif untuk penyakit kanker. Senyawa bioaktif dalam bawang ini bekerja dengan membunuh sel kanker.
Senyawa tersebut juga dapat menghambat bertumbuhnya sekaligus menyebarnya sel tumor, menghentikan alur tumbuhnya sel. Serta memicu pembentukan protein tertentu untuk membasmi sel kanker.
5. Meningkatkan fungsi otak
Tidak banyak yang tahu kalau bawang hitam juga baik untuk kesehatan otak. Ini berkat kandungan antioksidan yang mencegah peradangan, sebagai dampak dari zat tambahan pada makanan maupun senyawa lain.
Efek ini memiliki potensi untuk meningkatkan kemampuan kognitif, termasuk memori. Selain itu, otak juga terlindung dari risiko berbagai penyakit serius, seperti penyakit Parkinson, demensia, dan Alzheimer.
Artikel : Manfaat Tersembunyi Mengkonsumsi Bawang Hitam Setiap Hari
6. Meningkatkan imunitas tubuh
Antioksidan yang terdapat dalam bawang hitam mampu menurunkan risiko peradangan dalam tubuh. Dengan begitu, sistem imun tubuh dapat meningkat menjadi lebih optimal.
Ketika sistem imun tubuh lebih optimal, maka tubuh akan lebih mudah melawan berbagai gangguan kesehatan. Salah staunya yang dapat memicu penyakit yang akan menyerang kita.
7. Mencegah obesitas
Melansir dari jurnal Molecules, mengonsumsi bawang hitam mampu mencegah kondisi obesitas. Kelebihan berat badan menjadi salah satu kondisi yang dapat memicu berbagai penyakit sehingga perlu pencegahan optimal.
Pengonsumsian ekstrak bawang hitam mampu mengurangi berat badan, massa jaringan, hingga kolesterol. Namun, supaya kamu mendapatkan manfaat yang lebih maksimal, tentunya perlu pola hidup dan pola makan sehat yang seimbang.
Artikel : Manfaat Tersembunyi Mengkonsumsi Bawang Hitam Setiap Hari
Baca artikel kami yang lain : Ragam Manfaat Menakjubkan Jamur Shitake Untuk Di Konsumsi
Jika anda butuh minuman kesehatan yang mampu untuk membantu menyembuhkan penyakit diabetes, dan minuman dengan nutrisi penuh yang membantu menjaga imun tubuh, silahkan berkunjung ke situs kami Masigo Agaric untuk mendapatkan khasiatnya.
